你知道酒店廚房設備清理方法嗎？

       廚房內的設備中隱藏著大量的病菌，如不注意消毒，很容易造成疾病在酒店中傳播，影響人們的身體健康。貴州廚房設備提醒：根據廚房安全小知識要求，你要及時、定時的對廚房設備進行清理保養(yǎng)，達到消毒衛(wèi)生的目的。

       第一、冰箱：可用海綿加醋或洗潔精清洗冰箱的內部，另外，冰箱的門墊是極易聚積污垢的地方，如果任門墊的藏污納垢置之不理，會使其的彈力及磁性喪失，降低冰箱冷凍功能，擦拭冰箱背部冷凝器上的灰塵時，應拔下電源。

       第二、微波爐：若經常用微波爐烹調肉類，容易在微波爐內濺出油點?？蓪⒁淮笸霟崴旁跔t中，將水煮沸，直至產生大量蒸氣，先用洗潔精擦拭一遍，再分別用干凈得濕抹布和干抹布擦。

       第三、廚房臺面：一般清潔以濕布即可，如有斑點可用廚房油污清潔劑清洗，若為霧面臺面，則可使用去污粉及3M菜瓜布（黃色），以劃圓周方式輕輕擦拭。

       第四、煤氣爐：平日應于使用之后立即以廚房油污清潔劑擦拭臺面，以免長期積存臟污，日后清洗困難。每周將爐內感應棒擦拭干凈，并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物，并刺通火孔。經常檢查是否有煤氣泄漏。

       五、油煙機：更好的保養(yǎng)方法即是平日使用后以干布沾廚房油污清潔劑擦拭機體外殼，當集油盤或油杯達八分滿時應立即倒掉以免溢出，同時定期以廚房油污清潔劑清洗扇葉及內壁。

       貴州廚房設備說的并不全面，但酒店廚房設備的衛(wèi)生尤為重要，但清理起來比較繁瑣，所以做好平時的清潔保養(yǎng)，讓酒店擁有一個干凈整潔的廚房。