商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備的區(qū)別在哪里？

       廚房是家家戶戶都需要有的，畢竟民以食為天，食物都是需要自己動(dòng)手來(lái)通過(guò)廚房設(shè)備來(lái)操作的。但是總有出去吃飯的時(shí)候，那么外邊的商用廚房設(shè)備都有什么設(shè)備呢？ 它和我們家用的廚房設(shè)備有什么不一樣呢？ 下面由貴州廚房設(shè)備來(lái)給你們介紹一下吧。

一、廚房設(shè)備灶具爐具類

       廚房設(shè)備中使用最普遍的就是灶具爐具了，主要包括燃?xì)鉅t、電磁爐、大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、煮面爐、蒸箱、蒸柜等，這些設(shè)備是最常見(jiàn)的。 使用頻率較為高，選購(gòu)時(shí)需要挑選一些質(zhì)量好點(diǎn)的。

二、廚房設(shè)備加工類

       廚房設(shè)備中也有使用率相對(duì)高一些的，那就是處理和加工設(shè)備。 主要包括和面機(jī)、包子機(jī)、壓面機(jī)、鋸骨機(jī)、多功能切菜機(jī)、碎肉機(jī)、切羊肉片機(jī)、攪拌機(jī)等等，這種全是加工處理的幫手，有了這些設(shè)備，能給廚房提高不少效率。

三、廚房設(shè)備清洗消毒類

       吃完食物就得弄干凈，下面我們要說(shuō)的就是廚房里面的一些清洗消毒類設(shè)備。主要包括洗碗機(jī)、洗杯機(jī)、消毒碗柜、果蔬清洗機(jī)、水池、花灑及其各種操作臺(tái)這些，它們主要起到清洗消毒的作用，這樣我們使用和食用的食物才放心。

四、廚房設(shè)備儲(chǔ)存類

       儲(chǔ)存設(shè)備說(shuō)白了便是儲(chǔ)放物品或是存儲(chǔ)物品的機(jī)器設(shè)備。主要包括冰箱、冷柜、凍庫(kù)這些需要給低溫儲(chǔ)存的。 也有米面柜、平板貨架等，這些都是儲(chǔ)存半成品以及調(diào)料、原料等。

       商用廚房和家庭廚房有什么區(qū)別呢？

1、首先是運(yùn)用的場(chǎng)景不同：

商用廚房設(shè)備可能用的場(chǎng)所一般為餐廳、酒店、政府單位、學(xué)校食堂等，而家庭廚房主要存在于獨(dú)個(gè)的家庭中，用于家庭式聚會(huì)使用。

2、用餐人數(shù)不同：

商用廚房設(shè)備可以容下的用餐總?cè)藬?shù)從幾十人到幾百幾千人不等，而家庭廚房一般的用餐 總數(shù)不超出二十人。因此單單從用餐人數(shù)便可知道二者的區(qū)別。

3、服務(wù)設(shè)施的不同

因?yàn)檫\(yùn)用場(chǎng)地不一樣，用餐人數(shù)不一樣，因此在功能選擇上，廚房占用的面積上，選用的廚房設(shè)備上，建設(shè)的位置上，以及其他的廚房設(shè)施配套上，自然也會(huì)有一定的差別。

       以上就是今天貴州廚房設(shè)備為大家介紹的商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備的區(qū)別的介紹，希望可以幫助到大家。想了解更多相關(guān)知識(shí)，記得關(guān)注點(diǎn)贊加評(píng)論。