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商業(yè)服務(wù)廚房工程包含土木工程工程和裝飾設(shè)計(jì)工程。實(shí)際上,最重要的部份是廚房的設(shè)備工程。只需工業(yè)建筑和裝飾設(shè)計(jì)裝飾符合廚房的設(shè)備工程規(guī)定,便會被工程驗(yàn)收。
一、土建工程有關(guān)
1、水位線
符合大家工程規(guī)定的廚具是:二主一副電磁爐自來水管布置齊整,留出充分的水部位。
修建三級隔油器,墻壁預(yù)埋的孔,包含排汽管需要的孔,務(wù)必符合規(guī)定。
二、電位差
電纜線排序齊整,有充足的電源插座和插座,達(dá)到廚房設(shè)計(jì)方案和布置設(shè)備的功率規(guī)定。一主一副電磁灶配電柜在應(yīng)用時(shí)要達(dá)到全部電氣設(shè)備設(shè)備的功率規(guī)定,不可負(fù)載,并應(yīng)安置過電壓保護(hù)設(shè)備。
3、裝空調(diào)以達(dá)到應(yīng)用規(guī)定,相互配合應(yīng)用新的排風(fēng)系統(tǒng)軟件,到廚房都不可以覺得熱。
4,依據(jù)設(shè)計(jì)規(guī)定,門可以達(dá)到設(shè)備通道,還能夠達(dá)到管理人員的通暢,門寬規(guī)定超出1.2米。窗子的高低也應(yīng)符合廚房設(shè)備工程的規(guī)定,以推送新的氣量。
5.天燃?xì)夤艿缿?yīng)依照國標(biāo)設(shè)定,管路應(yīng)齊整,與此同時(shí)達(dá)到全部廚房天然氣設(shè)備的較大用供氣量規(guī)定。
三、裝飾設(shè)計(jì)有關(guān)
貴州廚房設(shè)備廠主要是照明燈具和木地板,墻面和房頂?shù)囊?guī)定。照明燈具應(yīng)足夠保持廚房的明朗和重要地區(qū),例如運(yùn)載地區(qū),游泳館,激光切割臺和展示貨架的獨(dú)特照明燈具規(guī)定。用以中間照明燈具的熒光燈管和用以冷凍的防爆燈具。
地磚防滑適用于路面。他們還必須防腐蝕、非速即和耐磨損作用。二主二副電磁爐對污水溝的坡度超過1%。墻面也由光滑細(xì)膩的地磚做成,具備防腐蝕性,便于清理。
四、與廚房設(shè)備相關(guān)的工程
貴州廚房設(shè)備廠廚房報(bào)告廳布置有效,符合應(yīng)用清潔衛(wèi)生,消防安全,疫防等規(guī)定。廚房設(shè)備的規(guī)格型號和總數(shù)比較滿意,廚房設(shè)備質(zhì)量好,均為合格產(chǎn)品,實(shí)際操作簡單,不容易常見故障。廚房設(shè)備符合日常習(xí)慣性,應(yīng)用暢順,不容易與別人交戰(zhàn)。