制冰機(jī)的功能與廚房設(shè)備的常見類型

       在貴州廚房設(shè)備中，制冰機(jī)是較為常見的一類機(jī)器，你知道這類機(jī)器的常見故障及其維修方法有哪些嗎?一起和成都廚房設(shè)備廠家小編來了解下吧：

       1.病癥：緊縮機(jī)工作但不制冷。
       緣由：制冷液走漏或兩通電磁閥損壞關(guān)閉不嚴(yán)。
       維修：檢漏后補(bǔ)漏再加制冷液或改換電磁閥。
       2.病癥：緊縮機(jī)不斷工作能制冷，水泵也不斷工作抽水，冰塊不時(shí)變厚，但總不能自動(dòng)進(jìn)入脫冰程序掉冰。
       緣由：測水溫探頭毛病，使智能控制系統(tǒng)不能有效感知水溫而工作，誤判程序出錯(cuò)，或控制器毛病。
       維修：用萬用表丈量水溫探頭的阻值(在水箱內(nèi)水溫在接近0℃度的時(shí)分，拔下控制盒內(nèi)的三芯線，測試兩邊的兩根線的阻值)，如阻值在27K以上，則判別為控制器壞，應(yīng)予以改換，如阻值低于27K,則須斷開兩根線中的任意一根，經(jīng)過串接電阻的方式將阻值調(diào)整到27K到28K之間。
       3.機(jī)器進(jìn)入脫冰程序(水泵中止工作，緊縮機(jī)中止制冷)但冰塊不零落。
       緣由：兩通電磁閥損壞。
       維修：改換電磁閥體或外線圈。
       4. 缺水燈亮但機(jī)器不自動(dòng)進(jìn)補(bǔ)水。
       緣由：管道無水或進(jìn)水電磁閥有毛病閥門不開啟。
       維修：檢查管道進(jìn)水狀況，無水則開通水路后重新開機(jī)。進(jìn)水電磁閥有毛病則改換。
       5.緊縮機(jī)有工作但水泵不斷不工作(無流水)
       緣由：水泵損壞或水泵內(nèi)部結(jié)垢梗塞。

       在我們的生活中，廚具很常見，不過你知道常見的廚具類型有哪些嗎?一起和貴州廚房設(shè)備小編來了解下吧：
       廚房設(shè)備灶具爐具類
       廚房設(shè)備中使用廣泛的就是灶具爐具了，主要包括燃?xì)鉅t、電磁爐、大鍋灶、小炒爐、煲
       仔爐、煮面爐、蒸箱、蒸柜等等，這些設(shè)備都是常用的，使用頻率比較高，購買時(shí)需要質(zhì)量..一點(diǎn)的。

       廚房設(shè)備加工類
       廚房設(shè)備中還有使用率相對高一些的，那就是處理和加工設(shè)備，主要包括和面機(jī)、包子機(jī)、壓面機(jī)、鋸骨機(jī)、切菜機(jī)、絞肉機(jī)、切羊肉片機(jī)、攪拌機(jī)等等，這些都是加工處理的能手。有了這些設(shè)備，能給廚房提高不少效率。
       廚房設(shè)備清洗類
       吃完東西就得弄干凈，下面我們要說的就是廚房設(shè)備清洗..類，主要包括洗碗機(jī)、洗杯機(jī)、..柜、洗菜機(jī)、水池、花灑以及各類工作臺等等，它們主要起到清洗..的作用，這樣我們使用和食用的東西才能夠放心。
       廚房設(shè)備存儲類
       存儲設(shè)備顧名思義就是存放東西或者儲存東西的設(shè)備，主要包括冰箱、冰柜、冷庫這些是給需要低溫存儲的，還有米面柜、平板貨架等這些都是存儲半成品以及調(diào)料、原料類的。
       廚房配套設(shè)備
       在商用廚房里，常見的配套設(shè)備主要包括通風(fēng)設(shè)備和排煙系統(tǒng)，排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、油煙凈化器、隔油池等等，這些都是餐飲類廚房設(shè)備必不可少的